Bien conserver ses aliments c'est malin, Alix Lefief-Delcourt

"Savez-vous comment bien conserver la viande et le poisson frais ? Quels fruits ou légumes doivent aller au réfrigérateur ? Combien de temps vos plats maison peuvent rester au congélateur ? Suivez le guide, vous saurez tout !

Découvrez dans ce livre très pratique :

- Pourquoi bien conserver ses aliments est primordial : une question de goût et de santé ! Vous limitez la prolifération des bactéries, préservez les bienfaits nutritionnels, évitez les gaspillages...

- Les principaux modes de conservations à tester, avec, pour chacun, les aliments adaptés et la technique infaillible : congélation, mise en conserve, salaison... Vous aurez l'embarras du choix pour sublimer vos aliments !

- Et des recettes délicieuses pour toute l'année, afin de ne pas perdre une miette de tout ce que vous avez acheter : chips de betteraves au four, haricots verts en conserve, citrons confits au sel, pruneaux maison...

Aliments bien conservés = vitamines préservées !"